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柿子为什么能醒酒

时间:2017-8-26 来源:互联网 阅读:

柿子为什么能醒酒

現在有的老字號的飯店會在客人酒過三巡后貼心地送上一盤柿子甜點。柿子里含有單寧和酶,維生素C比柑橘要高出3~4倍,這些物質都是醒酒的“好幫手”。在醉酒后吃上兩個柿子,還可以緩解第二天的頭痛。

柿子能加快血液中乙醇的氧化,其中單寧和酶可以分解酒精,而高含糖量和含鉀量,以及大量的水分能起到利尿的作用,幫助機體排泄酒精。其所含豐富的維生素C還能夠增強肝臟功能,起到護肝的作用。所含的有機酸和鞣酸則可以促進消化,加速酒精分解。

另外,用菠蘿和柿子切碎,拌上核桃仁、葡萄干和蜜棗,加上白糖或蜂蜜,制成釀柿子,除了醒酒,還能起到潤肺止咳、補氣、養血和生津的功效。

以上對柿子成分的分析,你明白了嗎?這一發現對好多為人妻的女性來說最有幫助了,也給喝酒者減輕了不少痛苦。

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